ようやく

2017年04月30日

朝掘った筍

湯がいて、冷まして

夕方にようやく皮を剥きました。



大鍋に一杯になりました。  
タグ ：筍


Posted by おっとしぃ at 20:02 │Comments(0) │季節の行事

裏山で

2017年04月30日

裏山へサイと一緒に行きました。

朝８時頃、朝露に濡れた竹林の中を歩いていくと

筍


顔を出しているのはこの時期限定の筍。

掘り出しては用意していた袋に入れていきます。

掘ること２０分

持ち帰って袋から開けると

筍・筍・筍


ちょっとしたものでしょう。

約１２㎏ありました。

昼までかかって湯がいて、後は冷まして皮を剥くだけ。



おいしい筍ご飯、煮物、天ぷらなどに変身してくれます。



サイの一言

だれが湯がいて、変身させるのか解ってる？

ヘヘー　∑(ﾟロﾟノ)ノ
  
タグ ：裏山筍堀


Posted by おっとしぃ at 13:45 │Comments(0) │季節の行事
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