裏山で

2017年04月30日

裏山へサイと一緒に行きました。

朝８時頃、朝露に濡れた竹林の中を歩いていくと

筍
裏山で


顔を出しているのはこの時期限定の筍。

掘り出しては用意していた袋に入れていきます。

掘ること２０分

持ち帰って袋から開けると

筍・筍・筍
裏山で


ちょっとしたものでしょう。

約１２㎏ありました。

昼までかかって湯がいて、後は冷まして皮を剥くだけ。



おいしい筍ご飯、煮物、天ぷらなどに変身してくれます。



サイの一言

だれが湯がいて、変身させるのか解ってる？

ヘヘー　∑(ﾟロﾟノ)ノ


タグ ：裏山筍堀

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Posted by おっとしぃ at 13:45│Comments(0) │季節の行事
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