栗の渋皮煮

2015年10月21日

栗をたくさん頂きました。

焼いたり、蒸したりでは芸が無いので

渋皮をつけたままで、渋皮煮にしました(サイが)


栗の渋皮煮
栗の渋皮煮


うまく炊けました。

マロングラッセのような甘みに

渋皮のほんのりとした渋みがアクセント。

飽きずにいくらでもたべられそうです。



タグ :渋皮煮

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Posted by おっとしぃ at 11:39│Comments(0)おいしいもの
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