田舎のおっとしぃ

烏骨鶏　（うこっけい）

　　　烏骨鶏（うこっけい）とは中国が原産地とされる鶏
皮・骨・肉・内臓までが紫黒色です。
その肉は栄養価が高くまた美味であるので高価で取引される。
また、卵も同様に栄養価が高く、産卵数も少ないので高く取引される。


そんな薀蓄を述べた後ですが

これが烏骨鶏の卵



一般的な鶏卵よりもだいぶコマい（ちいさい）


ちなみに、Lサイズの鶏卵とならべると



せいぜいSサイズか2Sサイズ



烏骨鶏を飼っている方から

一個だけいただいたんですが、どうやって食べようかしら？？？

二・三日考えてみます。