木耳
2012年07月06日
切り株にゼリー状のものが・・・

なんじゃろか?
根元の方を見てみると

耳のような形のきのこ
文字通り木に耳が生えたよう。
木耳(キクラゲ)
なんじゃろか?
根元の方を見てみると
耳のような形のきのこ
文字通り木に耳が生えたよう。
木耳(キクラゲ)
キクラゲ(木耳)
Auricularia auricula (Hook.) Underw.
(キクラゲ科 キクラゲ属)
春から秋にかけて各種広葉樹の枯れ木上に群生する。有名な食用きのこである。
[特 徴]
きのこの形は円盤状、耳状、など変化に富む
乾いた時には小さく縮み、湿ると元に戻る。
やや透明感がある。
野生きのこの世界 (社)農林水産・食品産業技術振興協会 より
Posted by おっとしぃ at 05:39│Comments(2)
│いきもの;・・・
この記事へのコメント
ち、珍味なのかな?
たべてみたい気もするが‥‥
たべたくもあり、たべたくもなし‥
たべてみたい気もするが‥‥
たべたくもあり、たべたくもなし‥
Posted by なつばて at 2012年07月07日 06:46
◆ なつばて さん
おやおや、一度や二度は食べた事があるはずですよ。
中華料理の有名食材ですから。
スープや炒め物、最近ではとんこつラーメンにも入っています。
黒い不定形のゼリー状で歯ごたえのあるヤツ。
高級品では白キクラゲ(銀耳:ギンジ)というのもあります。
おやおや、一度や二度は食べた事があるはずですよ。
中華料理の有名食材ですから。
スープや炒め物、最近ではとんこつラーメンにも入っています。
黒い不定形のゼリー状で歯ごたえのあるヤツ。
高級品では白キクラゲ(銀耳:ギンジ)というのもあります。
Posted by おっとしぃ
at 2012年07月07日 11:33
