花びら餅

2012年01月09日

お正月だけにしか作らない

宮中の御節



それを基にしたお菓子

花びら餅


花びら餅





花びら餅


この時期にしか

口にする事は出来ません。

ほのかなピンクに色付いた肌に

憧れさえ感じてしまいます。






秀月堂

〒675-1232 兵庫県加古川市平荘町里２０２

毎年買ってます。


ちょっと記事を追加しました。（09：55）


万葉のころ、宮中の正月儀式に使われた

「菱 葩」（ひしはなびら）から生まれた「花びら餅」

紅く染めた菱餅の上に味噌餡を乗せ蜜漬した牛蒡をはさんで

押し鮎に見立てたと伝えられております。

雅な初春の風味菓子をご賞味ください　　　　

　　「秀月堂」サンの　花びら餅　由来より
タグ ：花びら餅秀月堂

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Posted by おっとしぃ at 05:22│Comments(4) │季節の行事
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この記事へのコメント
中は(＞Σ＜)？
ﾋﾟﾝｸのん！ 何ですか？
気になります(*^o^*)
Posted by ☆ﾆｬ子☆ at 2012年01月09日 05:27
◆　☆ニャ子☆　さん

気になりますか～？
気になったら秀月堂（加古川市平荘町里２０２）へGO

記事を追加しましたので、追記も読んでみてください。
Posted by おっとしぃ at 2012年01月09日 10:39
お正月のお菓子ですね。
美味しいですよね～。
我が家は高山堂のはなびら餅を買いますが・・
同じかなぁ～？？
中の甘酸っぱ牛蒡の触感が良いですよね～。(*^^)v
Posted by junchan at 2012年01月09日 10:55
◆　 junchan　さん

お正月限定ということで毎年楽しみにしています。
「花びら餅」の形はどこもほぼ同じですが
お店によって微妙に味が違うようです（甘酢っぱさが）

だもんで、ここ数年は秀月堂
（だって、近いンですもん）
Posted by おっとしぃおっとしぃ at 2012年01月10日 05:01
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