田舎のおっとしぃ

１２月２２日の夕食のメニュー

大根ステーキ





大根をゆがいて、だし汁で炊き、フライパンで焼きます。

　　　　　
　　　　　訂正･追加　

両面に軽く焦げ目が付いたら、みりんと濃い口しょうゆで味付け


仕上げに、とろけるチーズをのせて。

付け合せは

赤ピーマンのソテーとワケギ








大根・にんじん・きゅうり

色合いと香り付けに柚子の皮

お酢に代えて柚子の果汁を使ったので、サッパリとした味になっています。




そして

忘れちゃいけない

冬至といえば・・・




あれ？

ナンキンの炊いたん じゃない

いつもいつも、煮物が出ると思わないでね

本日は、カボチャのスープ



ということで、冬至の夜

おっとしぃ家の夕食は




こんなかんじでありました。

おいしゅうございました。


ちなみに

大根やナンキン・赤ピーマンなどの野菜は先日この方からいただきました。

おいしくいただいてますよ、ありがとうございました。

出来上がるのを待ちながら

チビチビ飲んでたら、すっかりできあがって

レシピのうんちくを記憶できませんでした　σ(￣、￣=)ﾝｰﾄ･･･

サイの突っ込み　(ﾟ-ﾟ;)ヾ(-_-;) ｵｲｵｲ...　

があれば訂正しなくっちゃ　m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ