田舎のおっとしぃ

てぬき丼が好評だったのに味をしめて第二弾


ナスビのたたき


材料
　ナスビ・シーチキン・大葉・茗荷・ねぎ・生姜・お好みのポン酢

①　　ナスは縦半分に切り斜めに切り込みを入れる
　　　５～６センチの長さに切る
　　　高温の油でカラっと揚げる

②　　シーチキンは油をきってほぐす
　　　大葉・茗荷は細く繊切に
　　　ねぎは小口切り、生姜はすりおろす

③　　ナスを皿に並べて
　　　②の具材を載せる

あとは、お好みのポン酢をかけて、いただきま～す

　　

夏バテで食欲がない時にも、さっぱりとした口当たりで

よろしおまっせ～

ワンポイントアドバイス





酸っぱいものは苦手とおっしゃるお子様

いつものポン酢はちょっと酢がキツイとおっしゃるあなた

ポン酢にそうめんつゆ・だし汁を加えると・・・

あ～ら不思議、とってもまろやかなお味。