柏餅を作る

2009年06月02日

柏餅を作る柏餅を作る

つっても、サイがですが・・・　　　なにか？

おっとしぃも協力はしてるんですよ。

邪魔にならないように、おとなしくして待ってましたからね。
柏餅を作る

餅粉を溶いて、お団子にして湯がいて

柏餅を作る

湯がきあがったらすりこぎで突いて餅にします。
（あっ。すりこぎで突くのはおっとしぃがしました。）

柏餅を作る

つきあがった餅を小分けして、アンコをつつんで
（このアンコも自家製です。）

柏餅を作る

サンキラ（サルトリイバラ）の葉で包んで、蒸したら出来上がり。
（聞いて・聞いて。　このサンキラの葉っぱ。取ってきたのはおっとしぃ。）

出来上がりニコニコ
柏餅を作る

いっただきま～す　メロメロ
昔作っていた、サンキラの葉っぱで包んだ柏餅

食べた～いの要求にサイが応えてくれました。


サイの一言

う～ん。
少し蒸しすぎた・・・　ガーン
今度作る時はもう少し気をつけよう。

いえいえ。
おいしゅうございました。ワーイ

また作ってね。ハート　ﾜｸﾜｸ

タグ ：柏餅手作りサンキラ懐かしいうまかった


Posted by おっとしぃ at 19:46│Comments(8)
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この記事へのコメント
へぇ～サルトリイバラの葉っぱで作るんですか?

初めて聞いた…
Posted by 3000nen at 2009年06月02日 19:52
こんばんは　（＾０＾）

これこれ～～～この葉っぱ（＾＾）
祖母と柏餅を作る時は・・苫編の山に登って
この葉っぱを取ってきてから作りました。
祖母ももう亡くなり、この葉っぱももう見なくなって
記憶の片隅に行ってました。
まだ　あるんですね（＾０＾）懐かしい～♪
Posted by さすけさすけ at 2009年06月02日 20:29
★そうそう！この葉っぱ！！！
うちのおばあちゃんの作る柏餅はこの葉っぱでした。
なんか知らんけど、嬉しぃなぁ～！

ほな！
Posted by 水鏡サ at 2009年06月02日 21:19
■　3000nen　さん

えっ。はじめて聞いた？　＼(◎o◎)／ｺﾘﾊ　ﾋﾞｯｸﾘ
この辺では、結構一般的でおま。

和菓子屋さんでも使っていましたよお。

最近では見かけることも少なくなりましたが・・・
Posted by おっとしぃおっとしぃ at 2009年06月03日 05:15
■　さすけ　さん

そうですよね～　(^。^)
懐かし～ぃ　この感じ。

サンキラの葉っぱの柏餅
うまかった（馬勝った、牛負けた）っす。
Posted by おっとしぃおっとしぃ at 2009年06月03日 05:24
■　水鏡サ　さん

3×××nenさんは「知らんかっとってん」ちゅうて言わはるし、
ワテとこだけやろかって心配しましたがな。

よかった、懐かしい・嬉しいって言ってくれる人の方が多くって。
Posted by おっとしぃおっとしぃ at 2009年06月03日 05:28
なつかし～～です。
うちのほうは、柏餅言わずに「ちまき」いうてました。
今はちまきって、これやないですね。
でも子供の頃、これを「おちまき」といってました、絶対！

ところで、おっとしいさんは昭和の半分目くらいのお生まれ？
Posted by はっちゃんはっちゃん at 2009年06月03日 12:54
■　はっちゃん　さん

えっ？　ちまき？　
そう呼んでたんですか。しっ、知らんかっとった( ..)φメモメモ

昭和の半分目・・・
まっ、そんなもんですわ。
Posted by おっとしぃおっとしぃ at 2009年06月04日 05:07
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