寿命餅

2018年02月03日

加古川 福中菓子舗の隠れた銘菓

大福で知られた福中菓子舗ですが、この寿命餅もなかなかいけます。

寿命餅



なんでも、十返舎一九の「続膝栗毛播州廻(めぐり)」(播州膝栗毛)で尾上神社を訪れた

弥次さん、喜多さんがうまそうにほお張るシーンのある名物「寿命餅」

これを復活、生まれ変わらせたんだそうです。



求肥に小豆を練り込んで、鉄砲串を刺した食べやすい和菓子

あっさりした甘みが、懐かしさを感じさせます。




ああ、美味しかった。




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