海老で鯛を釣る?

2017年01月26日

2012年に作った梅酒

5年貯蔵していい塩梅になっています。

それを差し上げた人から「音衛門」のパウンドケーキを頂きました。




中身はこんな普通のパウンドケーキ



味は?

しっとりとしていて、洋酒の香が高くって、おいしいケーキです。

フランス・ブルターニュ地方の家庭向けのケーキ発

イギリスの高級ケーキ経由

日本の繊細さで仕上げた、とっても素敵なお味でした。




自家製の梅酒のお返しとしては

まさに「海老で鯛を釣った」気分ですなぁ




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