X'masプレゼント

2016年12月25日

ちょっとお出かけ

そのわずかな間に

玄関先に置かれていたものは


鹿のもも肉


デデーンと一本丸ごと。



あと、ヒレ肉が一本いっしょに置かれていました。

ヒレ肉は即「タタキ」に変身



おいしくいただきました。




この鹿肉は

以前記事にした「鹿のジビエ」の方からのX’masプレゼント

いやぁ、びっくりしたけれど、サイは「腕の振るいがいがあるわ」ですって。

どんな料理に変身させてくれるのか、ワクワクです。





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