田舎のおっとしぃ

クリスマスイブには

サイの腕が鳴ります。


チキンソテー



スープもあるわよう






クリスマスといえば・・・

当然コレ


コセキのケーキ



娘も参戦して

食後のデザートは私の作ったアールグレイのアイスだよ。


アールグレイ・アイス


美味しくいただいたクリスマスイブの夕食でした。






サイのレシピ

フライパン一つの

簡単・手間いらずの　チキンソテー

１．鶏肉に塩コショーをして１０分ほど置く

２．フライパンに油をいれ弱火でニンニクスライスがきつね色になるまで火をとおす。

３．ニンニクを取り出した後の油で鶏肉を焼く（皮目を下に）
　　　（皮をパリッと焼くために、１／３くらい火が通るまで絶対に触らない）

４．あらかじめ、レンジで加熱して軽く塩をしたじゃが芋を鶏肉とともに焼く

５．鶏肉の１／３くらい色が変わったらひっくり返し身の方を焼く
　　　（時々じゃが芋もひっくり返す）

６．鶏肉とじゃが芋を取り出し、しめじをソテーしながら１／２に切ったプチトマトを焼く



出来上がった鶏肉・じゃが芋・しめじ・プチトマトを

サラダとともに盛り付ければできあがり