おつまみどうぞ

2012年02月10日

はい

おつまみにどうぞ


おつまみどうぞ
バーニャ・カウダー


そういって出てきたのは・・・

??? なに? コレ (・vv・) ハニャ???

バーニャ・カウダー

イタリア料理だよ

本当はアンチョビを使うんだけどね

今日は、かに味噌を使って和風バーニャカウダーに仕上げたの

オリーブオイルでニンニクを炒めて油に香り付けをして

アンチョビーを刻んで混ぜるんだけど

かに味噌もいいかなって思って・・・

にんじん・舞茸は焼き野菜にして、カブラは生のままで

真ん中の《かに味噌バーニャ・カウダー》を付けて召し上がれ。





う~ん

イイつまみになって、お酒が進みますなぁ。

今夜もごちそうさま。


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Posted by おっとしぃ at 04:32│Comments(0)おいしいもの
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