てぬき丼

2011年02月10日

今夜は疲れてるので手を抜きました。

の声とともに出てきた御飯はコレ

てぬき丼
天津飯



手抜きと言っても、てまがかかったんじゃないの？

ううん、具材を卵に混ぜて焼いて餡をかけるだけだもの

ふ～ん・・・　　いただきま～す



今夜も　おいしゅうございました。



サイのワンポイント

◆　卵に少しマヨネーズを混ぜると柔らかく仕上がります。

応用

●　スクランブルエッグや鍋の鳥肉だんごにも少し入れるとよいです。


タグ ：天津飯手抜きワンポイントマヨネーズ

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Posted by おっとしぃ at 05:44│Comments(2) │おいしいもの
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この記事へのコメント
これは手抜きじゃないですよ～～
めちゃ　美味しそうじゃないですか。十分です。
でも奥様の普段の料理からは手抜きに入っちゃうのかな？
具材はなんだったんでしょうか？
Posted by ヤマヤンヤマヤン at 2011年02月10日 16:00
◆　ヤマヤン　さん

おほめいただき恐縮です。

具材は　
卵・青ネギ・乾椎茸・少しのカニ身・たくさんのカニカマ（増量用）

調味料
ほんだし・薄口しょうゆ・生姜のしぼり汁（少々）・マヨネーズ（少々）

餡の中にゴマ油を入れるのを忘れずに

ｂｙ　サイ
Posted by おっとしぃおっとしぃ at 2011年02月11日 07:32
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